ここのところ急激に気温が上がり
山菜が一斉に芽を出しました。
いつも時間差で山菜を収穫するのですが
今年は一時にいろいろな山菜が採れました。
我が家ではウド・たらの芽・コシアブラ
３月の初めにはふきのとう・これからはこごみ
散歩しながらもう芽を出しているワラビ
そして５月には竹の子など
春の楽しみが満載です。

今日の食材　天ぷらにして
頂き物の原産沖縄？のよもぎ・たらの芽
コシアブラ・うど・自家製アスパラ
そしてプラス海老とちくわの磯辺揚げ